Φαγητό στην Αμαλιάδα

IΣΤΟΡΙΚΟ

Η Μοίρα θέλησε και το έτος 1933 μια ιδέα άνθισε στο μυαλό ενός Αρκά, του Γεώργιου υιού του Νικολάου Τεφάνη, κι ευθύς γεννήθηκε το οινομαγειρείο τουστην οδό Αθανασίου Διάκου 3 στην πόλη της Αμαλιάδας, βαφτίζοντάς το, με σεβασμό στις ρίζες του,

«Τα Μαγούλιανα».

Τα χρόνια πέρασαν με επιχειρηματική επιτυχία, και ήρθε η ώρα να τον διαδεχθεί ο υιός του Νικόλαος, το έτος 1958. Οι δοκιμασμένες συνταγές και η επιχειρηματική πειθαρχία τηρήθηκαν κατά γράμμα, και με τη σύμπραξη του υιού του Γιώργιου από το 1984. Όλα κυλούσα αρμονικά, ώσπου ο σεισμός του 2008, ανάγκασε πατέρα και υιό να μεταφέρουν το κατάστημά τους στη γωνία των οδών Ελευθερίου Βενιζέλου και Παπαγιαννόπουλου. Εδώ βρίσκεται μέχρι τις μέρες μας το εστιατόριο «Τα Μαγούλιανα», που η φήμη της καταξιωμένης κουζίνας του για την υψηλή ποιότητα, που δημιουργούν ο Γιώργος και η Βίκυ με συνείδηση ευθύνης στην επιλογή των πελατών τους να φέρνει χρόνια τώρα τα βήματα των κατοίκων της πόλης της Αμαλιάδας, επισκέπτες, αλλά και διάσημους Έλληνες από τους χώρους της ιεροσύνης, των Τεχνών , της πολιτικής, κ.λ.π. στην ιδιαίτερα παραδοσιακά και περίτεχνα διακοσμημένη και καθαρή αίθουσα του.

ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΜΑΣ

Επιτυγχάνουμε στην γευσιτεχνία μαγειρεύοντας τις οικογενειακές συνταγές μας με τη χρήση Α’ ποιότητας φρέσκιες , ποιοτικά επιλεγμένες τοπικές πρώτες ύλες. Με δικό μας λάδι, κρασί και πολλάκις κρέας. Με αριστοτεχνικά δεμένα γλυκά του κουταλιού και λικέρ σπιτικά συνταγών της γιαγιάς, με φρέσκα και υγιεινά φρούτα από τα αράντιστα δέντρα μας. Με αγνά λαχανικά από το περιβόλι μας.

ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ

Ούτε μια μερίδα περίσσεμα στα σκουπίδια, αλλά αρωγή-προσφορά σε αναξιοπαθούντες συνανθρώπους μας.